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[转帖] 虾仁炒西兰花[7P]

diannao5678

纳兰月光

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1楼 大 中 小 发表于 2012-4-21 15:28  只看该作者
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虾仁炒西兰花[7P]



菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

所需时间：半小时

制作难度：简单

所用厨具：炒锅 煮锅

食材明细

西兰花 一个 鲜虾仁 二十个 胡萝卜 一根 蒜籽 二十个 葱 一段 姜 一块 盐 一茶匙 胡椒 一茶匙 鸡精 一茶匙

1



原料图

2



西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干

3



蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片

4



锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷

5



放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味

6



临出锅放入鸡精少许即可
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  • ww14852369 金币 +5 辛苦啦！ 2012-4-21 19:33

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2楼 大 中 小 发表于 2012-4-21 23:37  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

西兰花配胡萝卜，颜色搭配很好看，虾的话应该配深海虾（不是大龙虾）炒的时候放些纯正的花正油肯定很好吃，只是有一点不懂那个萝卜怎么弄成那种形状的

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bmnbmnbmn

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3楼 大 中 小 发表于 2012-4-21 23:39  只看该作者
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美味呀，肯定很好吃:teeth ！！！！！！

美味呀，肯定很好吃 ！！！！！！
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  • wuwangma 金币 -3 请注意不要用太多符号！ 2012-4-22 05:42

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alvinex523

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4楼 大 中 小 发表于 2012-4-27 21:05  只看该作者
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西兰花是我很喜歡的菜阿,又有新菜式可以吃了,謝謝

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