NO：240      邵家老邵美食



花蓮縣花蓮市中美路63號之3

简介

說起老邵餃館，店裡手工麵食一向受到花蓮饕客喜歡，近年更擴張版圖，在美崙地區開起第二家分店－「邵家老邵美食」，主打平價川菜料理、本港海鮮，裝潢古典雅緻， 無論桌椅、餐具都厚重實在，給人平穩溫馨的感覺。

平均消費    300

推薦美食:

1.皮蛋地瓜葉

「老邵」店裡許多菜都似曾相識，但又有不一樣的內容，因為邵士金將設計珠寶的創意帶入菜，經常性的更換菜單變換口味，是讓老饕頻頻上門的秘訣。



2.東坡肉

東坡肉能做得好不容易，煨的爛熟的五花肉要能維持形狀還要入口即化，而且要將滷汁魯透到厚厚的肉層中，在「老邵」也是一道名菜。



3.邵家炒餅

這是道眷村時期的名菜，以前的眷村媽媽們，為了應付喜愛新奇的孩子們，遂將擅長的麵食稍加變化，將酥脆的烙餅切成條狀，加入肉絲、蔬菜稱做「炒餅」，這可是老邵獨家有的眷村菜喔。



4.三杯鮟鱇魚

來自於深海的鮟鱇魚，肉質鮮美而且外皮的膠質豐富，搭配三杯的酌料非常的營養可，值得一嚐。



5.涼拌雞絲拉皮

一樣的雞絲拉皮，但有著不一樣的獨家醬汁，入口來該嫩的嫩，該彈的彈，該脆的脆，不同的口感、美味同時搭在一起，真箇說不出的好滋味。



6.蟹黃蒔蔬

肥滋滋的蟹膏淋上翠嫩的蒔蔬，清爽甜淡兼有之，也是「老邵」的創意美食之一，您真的得嚐嚐。

apollosy

看着怎么怪怪的啊！感觉有点糊哦，味道一定不错哦！恩，一定使美味。

755544

里面的环境看起来还真的蛮舒适的。图片上的菜色看起来也不错，可惜是在台湾啊

看了东坡肉真是流口水呀，一定去品尝一次，谢谢楼主提供

感觉这菜的颜色怎么都是黑黑的，看了就没有食欲

strongcat

看颜色都是怪怪的，没有吃欲。不知道味道很好