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[转帖] 彩椒火腿[6P]

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彩椒火腿[6P]



烹制方法:
主料:火腿 250g
辅料:油 适量  盐 适量  红椒 一个  绿椒 一个  黄椒 一个  葱 两棵  姜 三片  蒜 两瓣  生抽 一汤匙  白糖 一小匙




1  火腿用淡盐水浸泡一夜脱盐后用水清洗两次,然后放入蒸锅里蒸熟,取一小块蒸熟的火腿切成薄片,葱洗好切成小段备用。



2  将黄椒、绿椒、红椒去籽切成小块,姜蒜切成片备用。



3  炒锅倒油烧热,下姜蒜片煸炒出香味,放入彩椒翻炒断生。



4   放入少许盐和一匙生抽给彩椒调味,放入火腿片翻炒几下。



5  放入一小勺的白糖翻炒均匀,放入葱段翻炒均匀后即可关火装盘。
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这个彩椒火腿看上去颜色还是十分的鲜艳好看的啊。相信吃起来味道也是非常的不错的啊。

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这个色泽   手艺   非常棒
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好像没有姜,建议再配上洋葱。

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看起来很有美感啊,这火腿再大块点更舒服

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看上去很有食欲,火腿很香,配素材,好看,好吃

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